ALAHAN MAKANAN LAUT

Simptom Alahan Makanan Laut

• Muntah-muntah

• Resdung

• Sakit perut

• Cirit birit

• Gegatal (hives/Urticaria) atau gatal-gatal di seluruh badan

• Bibir dan/atau lidah membengkak

• Kulit berubah menjadi pucat atau kebiruan

• Rongga hidung berair/ hidung tersumbat

• Sesak nafas, nafas berbunyi (Wheezing)

• Anafilaksis

Penyebab alahan

• Tidak masak secepat mungkin sementara ia masih segar

• Lupa menyimpannya dalam peti sejuk dalam suhu rendah

• Sejenis bakteria (Histamine) yang terdapat pada bahagian kulit ikan

• Kerang yang dicemari sejenis bakteria yang dikenali e coli

• Penggunaan bahan pengawet berlebihan bagi menampakkan produk jualan sentiasa segar.